休闲管理学士学位

管理导论 (3学分)

管理导论涵盖管理的基础知识以及现代的管理理论和研究，包括管理的概念，管理的本质，管理的原则等等。该课程围绕管理的四大职能：计划，组织，管理和控制展开。该课程将会使用大量的案例和生活中的实例来激发学生的兴趣，并演试理论是如何和实践相结合的。小组作业的形式将帮助学生提高将理论运用于实际的能力，并进一步培卷和提高学生的团队精神和领导能力。该课程旨在为学生提供一个学习现代化管理，发展领导能力，为将来的职业发展打下坚实基础的平台。

营运管理 (3学分)

本科目既涵盖了生产和服务的规划与设计、生产和服务的运行与控制、生产和服务的更新与维护，又包括企业运营的伦理道德问题、精益服务运营、绿色运营、基于行为科学的专案管理等新内容。

商务统计 (3学分)

本课程的目的主要是介绍叙述性统计学与推論性统计学，统计理論基础与统计实务应用，利用统计工具用以搜集、整理、分析资料以进而了解已知的世界与推论未知的世界。本课程让从未接触过统计方法的学生，进一步培养学生应用统计概念并养成独立思考以解决问题、了解事实、解读新闻报导的能力，培养同学对资料的分析与解读的能力。

财务学 (3学分)

本课程是为休闲管理专业学生开设的专业必修课，财务学作为企业经营管理的重要环节，其理财目标与企业目标必须始终保持一致，并且对企业经营发展战略及日常财务活动实施理性化，保证企业总体目标实现有重大作用。本课程教学目的在于通过教与学，使学生能正确理解企业财务管理的概念、原理和内容，并能加以简单的运用于实际情沉的分析，从而更好的为企业的各项财务活动提供更好的决策管理。

人力资源管理 (3学分)   

本课程介绍企业中人力资源管理的各种功能活动,包括人力资源规划、工作分析、招募、微选、任用、训练发展、绩效考核、薪资与福利、生涯规划、资遣与离退、劳资关系等。该课程目的在于学习基本的现代人力资源管理的原则和技术，在招聘， 录用，培训，激励，考核，薪酬，企业文化等环节的人力资源管理工作中能进行基本的操作和监管。

客户关系管理 (3学分)

本课程将让学生了解以顾客需求为导向的行销关系经营，并以系统性的架构尊入实际运作技巧，速结公司策略性的目标,包括建立与顾客的良好关系，与优质顾客服务等，积极地培卷长期顾客忠诚度，让「顾客满意」不仅落实在日常工作上，更发挥团队整体效益，为休闲管理行业带来更高的营收，打造成功业务经营模式。

领导及组织行为学 (3学分)

课程会令学生学习到如何提升善他们的领导才能，以及如何建立一个高效率的团队与有效地工作分配，而在面对来自不同文化的下属时，如何将组织文化傅承给下属，以有效的提升公司内部之团结。

消费者行为学 (3学分)

消费者行为的研究发端于行销学，其目的在于帮助行销人员掌握目标消费者，制定有效的行销策略，从而实现行销目标。作为一门学问，消费者行为的研究产生于20世纪60年代，它的发展虽然只有大约40多年，却已经成为行销领域中的重要学问。然而消费者行为的影响不仅仅局限于行销领域，一般大众和社会对此也愈加关注。对于消费者行为的研究主要是借助于众多学科的理论来进行，主要是行销学和心理学的理论，此外，社会学、社会心理学、文化学、经济学、人口统计学、人类学以及符号学等相关理论，都对消费者行为的研究产生着影响。

品牌管理 (3学分)

品牌在价值创造过程中一直扮演着重要角色，因此品牌管理应受到企业的高层管理人的重视。品牌管理分为品牌培育和品牌运营两大部分，包括：品牌的概念、特征、核心价值和管理模式，品牌设计的原则及其方法，品牌结构和决策，定位和延伸的理论、方法和策略，还包括了圆内外品牌个性的内容和特征及个性打造思路等。在品牌运营部分包括了品牌的经营和维护，品牌危机的应对思路，品牌联合、授权和品牌在市场的运营模式，如何建立品牌知名度，提升顾客的品牌忠诚度等。

市场营销 (3学分)

行销是一门创造顾客价值和市场交换从而有利于组织、顾客和其他利益相关者的科学和兿术。行销是商业运营的核心之一，它是一种组织哲学，也是一整套与顾客、能争者、合作者和环境进行互动的指导原则。营销涉及对产品、服务和创意的定义、定价、促销和分销进行计划和执行。它开始于对顾客需求的识别和度量、评估竞争环境，然后选择最恰当的目标顾客群，设计营销战略并实施营销计划，从而以优于竞争者的方式满足目标顾客群的需求。本课程是对营销理论和实践进行介绍的入门课程，将为学生提供一个有关营销理论和实践的完整的框架。课程将结合讲授、案例。

多元文化沟通 (3学分)

多元文化沟通的技能是可以通过学习而掌握的，本课程对文化的理解与对具体的多元文化沟通问题的分析融合在一起，并关述跨国企业的文化价值观、文化偏好、以及不同文化如何影响团队合作、法律制度、及商务谈判等。

户外游憩实务 (3学分)

本课程将对各类休闲娱乐环境之特色与属性进行介绍，并逐一针对各类环境型态之规划与设计进行理论与实务之探讨，课程将介绍休闲娱乐环境之规划与设计技巧，并包含国内外之成功案例的详细解说及讨论。

休闲活动规划与设计 (3学分)

本课程设计主要包含休闲活动主题规划设计与创新思考训练，藉由多元化之课程设计培养学生专业素养及独立思考能力，并透过多方面的引导及实践，训练学生对问题的分析及解决能力，藉由以休闲活动主题安排课程设计，根据理论的基础进行实践操作，以达到实际运用成效。

会计学原理 (3学分)

本课程介绍会计处理过程中的要素，包括会计之基本概念、作业流程、分析交易及编制报表，让学生从会计处理的操作，到财务报表的基本分析，有全方面的概念及理解，使会计能成为活用的知识，并应用于个人的职场需求或投资规划。

国际礼仪 (1学分)

本课程透过课程的面授及实际反覆演练，使同学明白国际礼仪的重要性，并将授课重点着重于面对面的礼仪、进餐的礼仪、装扮的礼仪、行止的礼仪、电话的礼仪、接待的礼仪、拜访的礼仪、会议的礼仪以及求职的面试礼仪等。

葡萄酒欣赏 (1学分)

本课程介绍葡萄酒酿造的化学工艺、植物知识、历史常识、专业操作以及葡萄酒的鉴赏；介绍世界上主要及新兴的葡萄酒产地及其差异，并分析葡萄酒鉴赏的新趋势。

休闲心理学 (1学分)

休闲活动是一种积极的活动，在心理学上由特定的行为组合来确定，在社会学上由其在休闲社会世界中的位置来确定，通常是在社会机构（如体育、艺术、娱乐）中。本学科提供了与休闲和娱乐、体育和旅游环境中的社会行为相关的心理学历史、理论和实证基础。相关重点应用于休闲相关环境的应对、社会和动机理论。

世界饮食文化 (3学分)

本科目介绍的是世界上主要的饮食类型，并重点展示饮食背后所蕴含的文化价值观念与哲学思想；讲述餐饮文化及饮酒习惯的专业化发展趋势及相关的主要先驱人物。

休闲产业概论 (3学分)

本课程主要是对休闲产业的介绍及休闲概念的诠释，并介绍休闲产业行销、休闲产业人力资源、休闲体验、休闲活动规划、休闲服务品质、休闲设施、休闲产业风险、休闲产业财务等主题，汇总及探讨休闲产业的发展趋势及方向。

节庆与会展活动策划 (3学分)

本课程结合节庆与会展活动理论、实务与个案研究，让学生了解节庆与文化活动的基础知识，培养同学具备节庆活动规划的基本能力，探讨各类型活动管理执行的不同，为学生安排实际活动规划及执行，可学习一系列的节庆与会展活动策划流程，包括企划书撰写，执行及执行后讨论及改进策略。

休闲产业之推广与发展 (3学分)

本课程主要是了解休闲产业的基础知识，并探讨透过供给需求、市场型态等理论及生活化的例证，让同学清楚休闲产业的实质，讨论休闲产业发展所带来的各种，进一步探究休闲产业的推广及发展，亦会以宽广视野与实务概念，引导学生对休闲产业具备整体观及灵活应用能力。

文化遗产管理 (3学分)

讲授文化遗产的基本概念，立足实际探讨文化遗产管理中的案例与争议。从社会、环境和经济影响的角度学习资源管理与规划，认识在文化遗产旅游下保护当地居民生活和建筑文化的重要性。

节庆活动行销 (3学分)

本课程会先从企划、活动的概念起步，让学生了解节庆活动行销的核心概念，并搭配理论及实例，针对节庆活动作出行销方案，将执行活动的流程及行销方式教导予学生，深入了解节庆活动之未来发展趋势、产业政策、现场管理，以及规划与行销，透过相关节庆与会展活动理论，学习如何进行活动与会展实践操作技巧，实行会展与节庆活动从规划至执行的整体流程、带来的效益与为地方创造的旅游价值。

休闲业的策划和管理 (3学分)

本课程透过休闲产业各面向之探讨，包括休闲体验、休闲产业的集客力创造、休闲产业的营运力管理、休闲产业的财务力规划等议题，让学生藉由理论之说明与实务案例之讨论，能深入了解休闲产业之经营重点，并分析及深讨如何根据需求及需要策划合适的管理方案。

智慧旅游 (3学分)

科技的发展促进了旅游业中新兴发展，通过本课程的学习，学生可以了解新兴方式是如何影响智慧旅游的，本课程讲述电子口碑传播、社交媒体、关系和人为本的发展近沉。同时，本课程还将从智慧旅游的角度对客户关系管理进行讲解，学生可从本课程中了解到如何现在智慧旅游的现时情况及未来发展。

创新休闲产品专题讲座 (3学分)

本课程主要是让学生了解创新休闲产品的概念，以设计思考的模式带领学生作探讨，并透过发现问题、使用者研究、概念发想、情境模拟、原型制作以及策略蓝图等各方面思考，借由学习理论与执行实际操作，让学生练习如何进行创新思考，培养学生成为休闲事业的创新人才，有助于增加学生的问题解决之能力。

休闲管理专题研究 (3学分)

本课程主要介绍各种休闲事业特性及管理模式，并藉由相关资料的收集与汇整，针对不同的专题及相关理论进行研究及分析，包括了解休闲事业管理的特性及策略管理、创新及财务管理、作业及危机管理等各方面探讨，透过课程的学习，培养学生的对于休闲事业经营与管理的基本认知与能力。

危机管理 (3学分)

本课程着重在休闲产业及企业之危机管理，透过个案探讨与危机管理技能的学习，提供实务建议与指引，以协助修课学生能更了解如何准备、预防、管理，以及应对危机。

服务业的沟通技巧 (3学分)

本课程旨在服务业中提供优良顾客服务所需的重要知识，内容集中于沟通技巧，表现专业形象及处理顾客投诉的实用服务技巧，让学生了解人际沟通技巧、发展人际关系技巧与职业关系中的沟通，进而培养个人的沟通能力，增进人际关系的融洽，提高工作绩效。

实习及报告 (15学分)

本课程通过学生到实习机构直接参与企业具体工作800小时，并在实习机构和校内导师的双向指导下完成从理论学习到实践操作的适应和提升。通过学习并练习商业基本技能、实践对客服务等基础知识，让学生将所学知识应用于实践并在实践中发现问题、解决问题。毕业报告为休闲管理项目之学生提交之学习总结，帮助他们将理论连接实际操作，运用所学的专业知识和技能解决商业管理中遇到之实际问题。学生完成毕业报告，能获得真正的企业管理经验。

英文I (3学分)

通过阅读英语文章和操练重点英语词汇，使学生掌握更多语言点和语法知识，进一步扩大词汇量; 通过学习、练习各种阅读技巧提高学生的阅读效率及基本阅读能力，通过学习领悟各类型写作题材及写作技巧；鼓励学生运用英语表达思想，并进一步提高英语写作能力，为他们今后的学习或工作打下良好的英语写作基础。

英文II (3学分)

英文II旨在通过实际的听说操练来提高学生的英语听说能力。通过细心挑选精心设计的课堂内容以及精彩有趣的课堂活动帮助学生提高英语听说能力，为将来的学习和工作打下良好基础。

中文阅读与写作 (3学分)

本课程是澳门科技大学各专业的公共必修基础课程，旨在贯彻通识教育(博雅教育)的理念，以学生为主体阅读经典作品,通过赏析与写作训练，提高学生在汉语言文学方面的阅读鉴赏能力和写作能力，涵养其人文精神。

数学与逻辑 (3学分)

该课程为学生提供分析数学问题的基本概念和计算方法，以供进一步学习之用。此外，本课程还包括一些非正式逻辑和逻辑哲学的相关部分。学生将学会用数学方法和逻辑方法解决生活中的简单实际问题。

中西文化通论 (3学分)

“中西文化通论”课程为全校通识教育必修课，其中的“中国文化通论”部分主要讲授历史学史学文化、古代文学文化、艺术理论文化、中华科技史文化等内容。通过该课程的系统讲解，使全校各专业的本科生在总体上掌握中国传统文化发生、发展和演化的基本脉络，了解中国传统文化发展过程中的一些重大事件和重要人物，领悟不同时代的时代精神和基本文化面貌，并且对中国传统文化各主要发展阶段之间的动态关系、各自特色和相互联系有所认识，从而为同学们日后从不同的专业角度研究中华文化的各个分支领域奠定必要的知识基础。

“西方文化通论”部分主要讲授古希腊文化、古罗马文化、中世纪基督教文化和西方近现代文化等内容。通过该课程的系统讲解，使全校各专业的本科生在总体上掌握西方文化发生、发展和演化的基本脉络，了解西方文化发展过程中的一些重大事件和重要人物，领悟不同时代的时代精神和基本文化面貌，并且对西方文化各主要发展阶段之间的动态关系、各自特色和相互联系有所认识，从而为同学们日后从不同的专业角度研究西方文化的各个分支领域奠定必要的知识基础。

資訊科技 (2学分)

本科目以讲座形式，介绍信息科技的最新发展及其在日常生活中的应用，内容包括: 互联网、物联网、大数据、计算器视觉、人工智能、图像处理、计算器图形学、流动应用程序、数据分析方法等。 

宪法与基本法概论 (1学分)

本课程是大学非法学专业本科生的通识必修课，讲授宪法学的基本理论，以及中国宪法中有关国家结构、政府机构体系、公民的基本权利和义务、选举制度、政党制度等内容；讲授“一国两制”与澳门特别行政区基本法的制定，以及澳门基本法中有关中央和澳门特别行政区的关系、澳门居民的基本权利、澳门的政治体制等内容。

社会学 (2学分)

通过30课时的学习，掌握社会学的基本原理，了解社会学的思维视角，学习社会学的基本研究方法，对社会学的14个基本的理论范畴要熟悉， 能够运用社会学的原理分析的社会现象。

心理学导论 (2学分)

心理学导论是一门认识和掌握心理学基础概念、理论及相关知识的通识课。本课程的目的是，使学生掌握心理学的基础知识和基本理论，了解最基本的心理过程，科学地认识和了解人的心理现象的本质及产生、发展、演变的一般规律，并在理解和掌握这些知识的基础上，运用这些知识分析、预测现实生活中的心理现象，培养和提高学员正确分析和解决实际问题的能力，提高大学生的整体心理素质，在思想上行为上达到更好的自我认知、自我调节和适应社会的目标。其中将以不同专题为主线，如生涯规划专题、人际交往专题、抗压力专题、自我探索专题及领导力专题等，在了解基本理论的同时也了解更多与日常生活紧密相联结的内容。

体育与竞技 (2学分)

体育与竞技包含一般体育科目及竞技项目，竞技项目亦包括电子竞技。体育科目包括篮球、排球、国际标准舞、武术、太极拳、剑击、空手道、田径及其他等。

竞技项目包含电子竞技，课程将 (1) 在常规教育外将提供另一学习途径， 增加他们对电子竞技的信心；(2) 协助学员掌握电子竞技的一般技能和常识，包括团队合作、战术分析和人际关系技巧，从而使学员能够在这些方面建立稳固的基础；(3) 加强学员的学习动机，培养他们的自学能力，让他们可独立地继续进修。

学生可因应兴趣选读其中任何一科，大学将来会根据情况或会开设更多元化的体育与竞技科目。

科学与技术专题 (2学分)

本课程将采用授课、实践、讲座或导修等不同的教学形式，开设与科学和技术相关之专题性项目，以供学生探讨及研究，从而扩大学生科技方面的知识面。

社会科学专题 (2学分)

本课程将采用授课、实践、讲座或导修等不同的教学形式，开设与社会科学相关之专题性项目，以供学生探讨及研究，从而扩大学生有关专业的知识面。

人文艺术专题 (2学分)

本课程将采用授课、实践、讲座或导修等不同的教学形式，开设与人文艺术相关范畴之专题性科目，以启发学生学习兴趣，从而扩阔学生视野及对有关方面之知识面。